Cepae virides siccatae picantes (ascaloniae) ex cibo Sinensi

Cur cepam viridem siccam et exsiccatam eligimus?

1. Cibus exsiccatus, ut olera et olera, non multum temporis aut laboris requirit.

2. Olera sicut cepas virides exsiccare optima ratio est ad pecuniam tibi conservandam in longo spatio et ad ciborum iacturam minuendam.

3. Cepae virides in armario frigidario celerrime corrumpere possunt, et propterea, cepas virides exsiccare operae pretium est.

 Quid sunt cepae virides?

Cepae virides, genus cepae quod etiam ascalonia vel cepae vernales appellatur, in bulbos parvos crescunt qui numquam ad bulbos ceparum plenae magnitudinis perveniunt sicut cepae.

Hae familiae Allium sunt pars, quae ex oleribus ut allio, porris, et ascalonicis constat.

Magnum valorem nutritionalem et saporem recentem ferculis principalibus, praesertim in cibis Sinensibus, praebent.

Quomodo cepas virides siccas conservare? (Magni momenti est vitare ne colorem in flavum mutet)

Ad cepas virides siccas conservandas, eas in vase airtight vel sacculo plastico resellabili ponere potes.

Interest ea in loco frigido, sicco et a sole directo remoto conservare.

Hoc adiuvabit ad saporem eorum conservandum et ne rariores fiant prohibendum.

Praeterea, vas cum data repositionis notare utile esse potest ad eorum recentem observandam.

Quomodo cepis viridibus exsiccatis uti?

Cepae virides exsiccatae in variis ferculis adhiberi possunt ad saporem et colorem addendum. Hic sunt usus communes:

Iura et pulmentaCepas virides exsiccatas iuscellis et pulmentis adde, ut saporem ceparum subtilem et colorem paulum addas.

Mixtiones condimentorumCepas virides exsiccatas cum aliis herbis et aromatibus misce ut mixturas condimentorum proprias pro carnibus, oleribus, et pluribus crees.

Intinctiones et spargimentaCepas virides exsiccatas in intinctus, ut in cremore acido vel iogurto factis, incorpora ut saporem sapidum addas.

OrnaCepas virides exsiccatas super fercula sparge quasi ornamentum, ad saporem extollendum et tactum decorativum addendum.

Omelette et frittataeCepas virides exsiccatas in oletis et frittatis adde ut saporis profunditatem augeat.

Oryzae et granorum ferculaCepas virides exsiccatas in oryza cocta, quinoa, vel alia grana agita ut sapore cepae infundantur.

Cum cepis viridibus exsiccatis uteris, optimum est eas prius rehydratare, eas in aqua calida per aliquot minuta macerando antequam eas in cibum addas. Hoc texturam et saporem earum restituet.